Агар с бриллиантовым зеленым (Brilliant Green Agar (Eur. Pharm.), USP)

Описание

Агар с бриллиантовым зеленым рекомендован Европейской Фармакопеей для выделения сальмонелл, кроме S.typhi, из продуктов питания и клинических проб на основании ферментации лактозы/сахарозы. Пептоновая смесь и дрожжевой экстракт являются источниками питательных веществ, необходимых для роста микроорганизмов: азота, витаминов, минеральных солей и аминокислот. Сахароза и лактоза – ферментируемые углеводы, источники углерода и энергии. Феноловый красный – индикатор pH, придающий среде желтый цвет при образовании кислоты в результате ферментации лактозы/сахарозы. Бриллиантовый зеленый ингибирует грамположительные бактерии и большинство грамотрицательных бактерий, кроме Salmonella spp. Организмы, ферментирующие лактозу/сахарозу, обычно ингибируются. Хлорид натрия поддерживает осмотический баланс. Если есть подозрение, что исследуемый материал содержит низкую концентрацию сальмонелл, необходимо предварительно обогатить пробу в Бульоне селенит-цистиновый (кат. № 1220).

Характеристики