Среда мясная для анаэробов (Cooked Meat Medium), 500 г

Описание

Среда мясная для анаэробов представляет собой неселективную среду для поддержания анаэробных культур, пересева патогенных видов клостридий и в качестве питательной среды для восстановления малых популяций облигатных анаэробов.

Среда с отваром мяса (Cooked Meat Medium (R.C.Medium))— это хорошо зарекомендовавшая себя среда для культивирования анаэробных и аэробных организмов.

FDA рекомендовало эту среду для подсчета и идентификации Clostridium perfringens в пищевых продуктах.
Бактерии, гидролизующие глюкозу, быстро подкисляют среду и выделяют газ, не переваривая мясо.
Протеолитические штаммы расщепляют мясо до аминокислот, вызывая почернение и гнилостный запах из-за соединений серы.
В приготовленной среде можно выделить две фазы: твердые частицы на дне и прозрачную жидкость янтарного цвета над ними. Частицы мяса создают хорошие условия для формирования микроокружения, способствующего анаэробному росту в более глубоких слоях среды.
Аэробы растут в верхней части среды.

Состав, г/л:
Глюкоза 2,0
Мясной экстракт 98,0
Пептон    20,0
Хлорид натрия 5,0